MALATI DI PIZZA EXPERIENCE 25/10/2026

MALATI DI PIZZA EXPERIENCE

Non il solito corso di pizza. Un’esperienza da impastare, cuocere e vivere.

La Malati di Pizza Experience è una giornata interamente dedicata alla pizza, pensata per chi vuole imparare, sperimentare e soprattutto divertirsi.

Nella nostra Academy di Limatola (BN), teoria e pratica si incontrano senza lezioni interminabili o giornate trascorse semplicemente a guardare.

Qui sarai tu a impastare, stendere, condire e sfornare le tue pizze.

Il nostro obiettivo è insegnarti a preparare una buona pizza e farti vivere una giornata che, una volta terminata, ti farà pensare:

“Mi sono divertito. Lo rifarei domani.”

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21 POSTAZIONI. 21 CORSISTI PROTAGONISTI.

La nostra Academy dispone di 21 postazioni individuali, ognuna attrezzata con impastatrice Malati di Pizza e tutto il necessario per lavorare.

Non sarai seduto ad ascoltare qualcuno che prepara una pizza davanti a te.

Avrai la tua postazione e sarai tu a fare esperienza.

Durante la giornata, i nostri istruttori ti accompagneranno passo dopo passo, spiegandoti non soltanto cosa fare, ma soprattutto perché farlo.

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L’EXPERIENCE IN 3 FASI

01 — CONOSCI LA PIZZA

Partiamo dalla teoria, ma dimentica la classica lezione noiosa.

Parleremo in modo semplice e concreto degli elementi che fanno davvero la differenza: farine, acqua, lievito, temperature, fermentazione, maturazione, gestione dell’impasto e cottura.

L’obiettivo non è riempirti di nozioni, ma aiutarti a capire cosa succede realmente dentro un impasto, così da poter replicare ciò che hai imparato anche a casa.

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02 — METTIAMO LE MANI IN PASTA

Dopo la teoria, si passa alla tua postazione.

Ogni corsista preparerà il proprio impasto utilizzando l’impastatrice Malati di Pizza.

Imparerai a gestire correttamente gli ingredienti, le diverse fasi della lavorazione e lo sviluppo dell’impasto, riconoscendone consistenza, struttura ed evoluzione.

Non guarderai una dimostrazione: sarai tu a impastare e sperimentare, sempre affiancato dai nostri istruttori.

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03 — ACCENDIAMO I FORNI 🔥

È il momento in cui la Malati di Pizza Experience cambia ritmo.

Ci spostiamo nella sala pratica, attrezzata con 4 forni elettrici F1 PH134, e iniziamo a sfornare.

Ogni corsista avrà a disposizione almeno 3 panetti, così da poter provare, correggersi e riprovare.

Stesura, condimento, gestione della pizza, infornata e cottura: potrai vedere immediatamente il risultato del tuo lavoro e confrontarti con gli istruttori e con gli altri partecipanti.

La sala si riempirà di pizze, profumi, risate e persone unite dalla stessa passione.

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NON VOGLIAMO CREARE UNA LEZIONE. VOGLIAMO CREARE UN RICORDO.

Avremmo potuto realizzare semplicemente un altro corso sulla pizza.

Abbiamo preferito creare un’esperienza intorno alla pizza.

Una giornata in cui imparare qualcosa di nuovo, conoscere persone con la stessa passione, fare qualche errore, riderci sopra, riprovare e infine mangiare ciò che si è preparato.

Non importa se parti da zero o se prepari già la pizza a casa.

Qui non devi dimostrare niente a nessuno. Devi soltanto avere voglia di imparare e divertirti.

Per noi il vero risultato sarà vederti uscire dall’Academy pensando:

“Oggi ho vissuto qualcosa di diverso.”

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SE SEI MALATO DI PIZZA, SEI NEL POSTO GIUSTO.

📍 Malati di Pizza Academy — Limatola (BN)
👨🍳 21 postazioni individuali attrezzate
🥣 Impasto realizzato con impastatrice Malati di Pizza
🔥 Sala pratica con 4 forni F1 PH134
🍕 Almeno 3 panetti per ogni partecipante
🎓 Teoria, pratica e cottura
❤️ Una giornata dedicata alla passione per la pizza

IMPARA. IMPASTA. INFORNA. DIVERTITI.

Vivi la Malati di Pizza Experience.

I posti sono limitati a 21 partecipanti per permettere a tutti di essere realmente protagonisti della giornata